Echipamente Alston

Profesionist pentru bere, vin și băuturi
Cum să continuăm să funcționeze Chiller în fabrică de bere?

Cum să continuăm să funcționeze Chiller în fabrică de bere?

Micro Brewery necesită multă răcire în bere și procesul de fermentație pentru a satisface nevoile procesului de fermentație.Procesul de bere este de a răci mustul la temperatura necesară pentru reproducerea drojdiei și la fermentatoare.Scopul principal al procesului de fermentare este menținerea constantă a temperaturii în rezervor și utilizarea apei cu etilenglicol sau soluție apoasă de alcool ca agent frigorific pentru a elimina temperatura generată de descompunerea mustului a drojdiei, astfel încât mediul intern în care drojdia se află. supraviețuiește este stabil.

sistem de bere

1.Principiul de funcționare

După absorbția căldurii, agentul frigorific circulă înapoi la schimbătorul de căldură din frigider pentru a schimba căldură cu freonul.Vaporii de freon la temperatură joasă și la presiune scăzută absoarbe căldura adusă înapoi de agentul frigorific și devin un gaz la temperatură înaltă și la presiune înaltă.

 

După comprimarea volumului de către compresor, acesta devine gaz Freon de înaltă temperatură și presiune înaltă.Apoi, căldura este schimbată cu aerul prin condensator și ventilator și devine un lichid Freon la temperatură normală și presiune înaltă.Prin efectul de reglare al supapei de expansiune, acesta este pulverizat în schimbătorul de căldură al frigiderului și poate răci agentul frigorific.Un astfel de ciclu este principiul de funcționare al frigiderului pe care îl folosim.

 

2.Precauții

Deoarece disiparea căldurii răcitorului răcit cu aer este finalizată prin circularea cu aerul exterior, temperatura, umiditatea aerului exterior și obiectele plutitoare în aer au toate un impact asupra efectului de răcire.

sistem de bere

Pentru cele trei situații de mai sus, acordați atenție în timpul instalării și utilizării:

Temperatura: la aceasta trebuie acordată atenție atunci când alegeți locația de instalare.Încercați să instalați unitatea într-un loc răcoros și ventilat în spatele casei.Deoarece este trasă în sus, în jurul unității trebuie lăsată o distanță de ventilație de 40 cm, astfel încât diferența mare de temperatură și ventilația lină să poată crește dimensiunea unității.raportul de eficienta energetica.

Umiditate: Aerul cu umiditate ridicată se răcește mai bine decât aerul uscat.

Obiecte plutitoare: Amentii de plop, amentii, parul, praful etc. sunt adsorbiti pe suprafata condensatorului de catre ventilator si se ingroasa.Va reduce efectul de circulație al aerului și va crește sarcina asupra compresorului.Consumul de energie crește și efectul de refrigerare se înrăutățește și chiar și compresorul se arde atunci când curentul crește.Astfel, este necesară curățarea la timp a atașamentelor de pe suprafața condensatorului.

 

3.Concentrați-vă pe temperatură

De asemenea, la fel ca aparatele de aer condiționat de uz casnic, unele freon ar trebui adăugate în fiecare an.Când răcitorul de lichid este în funcțiune, ar trebui să acordăm atenție schimbării efectului de răcire, care se reflectă în manometrul de înaltă și joasă presiune al unității.Când unitatea funcționează, valoarea indicatorului manometrului de înaltă presiune va reflecta presiunea și temperatura curente.Temperatura ar trebui să fie cu 5-10°C mai mare decât temperatura mediului ambiant.Dacă se constată că diferența de temperatură este mai mică decât acest interval, înseamnă că efectul curent de răcire este slab și poate exista o lipsă de freon.

După ce ați înțeles principiul de funcționare și măsurile de precauție ale răcitorului de lichid răcit cu aer, veți înțelege și întreținerea zilnică.Ar trebui să acordați mai multă atenție eliminării unor mici probleme pentru a nu se acumula și a provoca defecțiuni majore.Sper că acest articol va fi de ajutor tuturor!

sistem de bere


Ora postării: 13-jun-2023