Descriere
Sistemul de fermentație este proiectat pentru fermentarea și depozitarea berii, răcire, unitatea de fermentație include în principal fermentatorul de bere, sistemul de propagare a drojdiei, care este o parte importantă în întreaga fabrică de bere.
Alstonbrew a proiectat fermentatoare de diferite dimensiuni în funcție de cererea clientului.Toate rezervoarele sunt fabricate din material sanitar SS304, care respectă standardele interne și internaționale de siguranță și igienă alimentară.Acestea sunt rezervoare cilindrice cu fundul conului, conul este de 60-72 de grade pentru a evacua mai ușor drojdia.Exteriorul este realizat prin planșă de desen din oțel inoxidabil 2B, conectată prin sudură.Tratamentul intern de pasivare a decaparii și echipat cu izolație din poliuretan de 80 mm.
Rezervoarele cu manta de racire cu gropite pe con si cilindru, sunt racite cu apa glicol sau apa cu alcool.
De asemenea, intrarea de glicol este separată de control în funcție de volumul rezervorului.
Tip: Rezervor conic Double Sayer, Rezervor conic cu un singur perete.
Volum: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Suport personalizat).
Caracteristici principale
1. Sistem de fermentare
Caracteristici tehnice
Volum total: 2850L, 30% spațiu liber;Volum efectiv: 2000L.
Toate construcții din oțel inoxidabil AISI-304 sau cupru
Îmbrăcat și izolat
Jachetă de răcire Dual Zone Dimple
Blat și fund conic la 60°
4 picioare din oțel inoxidabil cu porturi de nivelare
Fermentator Include
Top Manway sau Side Shadow mai puțin Manway
Port de rafturi cu supapă fluture Tri-Clover
Port de refulare cu supapă fluture Tri-Clover
2 ieșiri Tri-Clover cu supape fluture
Braț CIP și bilă de pulverizare
Supapă de probă
Manometru
Valva de siguranta
Sonda termică
Specificații
Capacitate de lucru: 2000L
Diametrul interior: Cerință.
Izolație PU: 80-100mm
Diametrul exterior: Cerință.
Grosime: carcasă interioară: 3 mm, manta cu gropițe: 1,5 mm, placare: 2 mm
