Fabrica de bere de 1000 L a fost livrată în Austria la 4 iunie 2022.
Aici este o fabrică de bere de 1000 de litri cu bere compactă și rezervor de apă caldă, fierbător de piure și fierbător, rezervor superior și jacuzzi de jos, rezervor de apă caldă.
Toate țevile de bere au fost proiectate de clientul nostru cu procesul de fabricare a berii, inginerul nostru ne-a ajutat să plasăm țevile.
| Procesul de preparare a berii: - există 750L în ibricul pentru piure, temperatură 52C - transfer 100% la lauter tun - transfer 180L înapoi în ibric, temperaturi în ibric apoi 52-62-72-100 - transfera piure 100C de la kettel la lauter tun - care va ridica temperatura in lauter tun la 62-65C - apoi transferați 300L de la lauter tun în kettel, pașii următori din nou 62-72-100 - totul cu totul in lauter tun, temperatura 78-80C -lautere - mustul la fiert - Acesta este un exemplu de sistem de piure pentru decocturi în 2 etape În plus, mi-ar plăcea să pot face piure în 3 pași acolo unde începe la 37C | |
 |  |
1. Berărie
-Fierbator de 1000 L cu încălzire directă cu foc, ambalare interioară pasivită și rezervor de recuperare a apei de condens.
- Rezervor de spălare de 1000 L cu controler de frecvență Danfoss, revers pentru grăbitor pentru cereale uzate ușor, țeavă de colectare a mustului și dispozitiv de spălare înapoi în partea de jos a rezervorului.De asemenea, pentru obținerea unui must mai clar prin filtrare naturală gravitațională.
-Rezervă de hidromasaj inferioară cu bilă de curățare, intrare tangentă a mustului, afișaj de nivel.
-Cu rezervor de apă caldă configurat pentru barbotare și piure, temperatură bine reglată și unitate de amestecare a apei pentru o mai bună amestecare a cerealelor și a apei.
-Atracția laterală a mustului se află în rezervorul de filtru pentru a reduce oxidarea mustului.
-Recuperarea condensului la tună de piure la curățare pentru economisirea resursei de apă.
2.Fermentator
- Jachetă de răcire Dimple cu două zone și izolată
-Side Shadow mai puțin Manway
-Port de rafturi cu supapă fluture Tri-Clover
-Port de descărcare cu supapă fluture Tri-Clover
-2 ieșiri Tri-Clover cu supape fluture
-CIP Braț și Spray Ball
- Manometru rezistent la socuri
- Supapă de probă, supapă de siguranță
-Thermowell
Laute-Sparaging si curatare
Fund fals și sistem de raker inversat
Berărie-teava
Debitmetru-marca IFM
Dispozitiv de amestecare a apei cu debitmetru
Berărie-tevi
Brewhouse-spate
Cabinet de control Brewhouse-PLC
Fermentatoare-500L, 1000L, 2000L
Braț de rafturi rotativ
Regulator de presiune cu manometru cu membrana
3.Sistem de curatare CIP cu incalzire prin element electric
Pasivare internă decapare
Supapă de probă sanitară
4. Sistemul de control al fabricii de bere este creierul fabricii de bere, aici clientul a rezervat 2 cabinete, unul este controler PLC cu sistem PLC pentru a controla berăria.
Al doilea este un dulap de control digital pentru a controla temperatura fermentatorului și a sistemului de răcire.
Berăria va ajunge la loc după o lună, sper să o poată instala în curând.
Sunt multe lucrări de făcut și de realizat țevi lungi din diferite clădiri.Oricum, așteptăm cu nerăbdare să vedem o berărie drăguță și abia așteptăm să facem berea.
Aspectul fabricii de bere:
Sper că totul merge bine și haideți să pregătim un viitor mai bun.
Ora postării: 24-jun-2022