Descriere
Următorul proces este fermentația.Mustul este în fermentator, drojdia este tuns și începe procesul de fermentație.Folosind mantale de răcire pe fermentator, glicolul răcit îi permite producătorului de bere să mențină temperaturile ideale de fermentație pe tot parcursul procesului.
Pentru cele mai obișnuite beri ale stilului Ale, cea mai mare parte a căldurii de fermentație este generată rapid, atunci când estimăm încărcăturile de răcire pentru o fabrică de bere, calculăm de fapt sarcina termică utilizând ipoteza că toată căldura este generată în primele 72 de ore de fermentaţie.
1. Volumul efectiv: este în funcție de cantitatea și volumul fermentatorului.
2. Material: SUS304 sau SUS316.
Grosimea interioară: 3 mm, grosimea exterioară: 2 mm.
3. Suprafata interioara: decapare si pasivare.
4.Material termoizolant: spumă poliuretanică (PU), grosime izolație: 80 mm.
5.Cu guri de vizitare superioară și afișaj de nivel.
6. Producție: sudare cu arc, lustruit în interior și în exterior, fără sudură mort pentru a asigura calitatea fluidului.
