Secretul succesului ca fabrică de bere artizanală este să percepeți suficient pe halbă, dar totuși mai puțin decât un restaurant de cartier, pentru a obține profit.Acest preț competitiv va atrage oamenii care caută prețuri excelente la băuturi de calitate, iar acești oameni pot deveni clienți de încredere pe termen lung.
Dar există o avertizare: berea artizanală super-proaspătă, în loturi mici, nu este ieftină.Prețul berii artizanale este influențat de mulți factori.Credem că investiția într-unberărie de calitateiar echipamentele de livrare a berii pot contribui mult la reducerea unora dintre aceste costuri.Pentru a răspunde la întrebarea „Cum economisesc bani în procesul de preparare a berii?”, vom oferi o defalcare a costurilor fabricii de bere și vom discuta cum să reducem aceste costuri.
Costurile fabricii de bere artizanală
Atât berile comerciale, cât și cele artizanale încep cu aceleași ingrediente, cum ar fi: apă, drojdie, malț și hamei, care este baza fabricării berii și poate determina care este calitatea berii pe care o ai.
Drojdie
Drojdia poate varia foarte mult în funcție de gusturile fabricii de bere.Unele fabrici de bere își fac propria drojdie și economisesc astfel acest ingredient.
Malţ
Malțul oferă zahărul care transformă berea în alcool, deci este o parte necesară a procesului comercial și artizanal de fabricare a berii.Spre deosebire de majoritatea fabricilor de bere artizanale, fabricile de bere comerciale mențin costurile scăzute prin amestecarea cerealelor precum porumbul și orezul împreună, în loc să utilizeze orz.Pe lângă plata unei prime pentru malțuri premium, berăriile artizanale adaugă mai mult malț pentru a spori aroma berii.
Hamei
Există multe soiuri diferite de hamei și, cu cât există mai multă cerere pentru anumite soiuri, cu atât costă mai mult.
Muncă
Presupunând că durează aproximativ 20 de ore pentru a face un lot de bere și știind că salariul orar mediu al unui producător de bere este de 21 USD, un lot de bere poate suporta costuri cu forța de muncă de până la 420 USD.Cu toate acestea, atunci când este împărțită în butoaie și pachete de șase, fiecare sticlă de bere costă doar câțiva cenți în muncă.
Echipament pentru bere și închiriere de șantier
Pentru ca procesul de fabricare a berii să aibă loc, trebuie achiziționat echipament și trebuie închiriat spațiu pentru a găzdui echipamentul.Costul total al echipamentului și spațiului de fabricare a berii depinde de cât de mare doriți să fie fabrica dvs. de bere, de câte echipamente achiziționați și dacă decideți să cumpărați toate produsele noi sau vechi.Cu toate acestea, vă puteți aștepta să plătiți cel puțin aproximativ 100.000 de dolari sau chiar milioane de dolari.Costul echipamentelor și spațiului nu include alte considerente importante precum marketing, evenimente sau cercetare și dezvoltare.
Alte costuri
Ingredientele speciale, cum ar fi mirodeniile, boabele de cafea, lactoza, siropul de arțar, fructele și alte adaosuri gustoase se pot adăuga până la costul unui pachet de patru sau șase.
Și prepararea berii înseamnă că va trebui să cheltuiți timp și bani în alte părți ale afacerii dvs. de bere.Va trebui să curățați zona de fabricare a berii, să faceți acte, să plătiți taxe, să întrețineți instalația, să vă promovați afacerea și să faceți toate celelalte sarcini asociate conducerii unei companii.
Reduceți cheltuielile fabricii de bere artizanală prin investiții în echipamente de calitate
Echipamentul de preparare a berii poate fi costisitor.Dar vă puteți reduce cheltuielile fabricii de bere artizanală dacă vă îndepărtați de soluțiile standard pe care le utilizați de la începutul activității dvs. de producție de bere și investiți în echipamente de fabricare a berii mai bune.Echipamentul dumneavoastră va dura cu adevărat și puteți reduce semnificativ pierderile de produs din cauza contaminării în timpul procesului de preparare.Prin tehnologia avansată a echipamentelor fabricii de bere pentru a economisi apă, gaz și bere, care este cea mai bună modalitate de a reduce costurile de întreținere.
Echipament de ultimă generație care economisește bani și produce cea mai bună bere
Echipamentul nostru de fabricare a berii este întotdeauna axat pe eficiența costurilor, eficiența și operațiunile eficiente din punctul de vedere al resurselor.Suntem conștienți de faptul că aceste criterii sunt esențiale pentru ca fabrica ta de bere să rămână competitivă și să continue să aibă succes.Echipamentul nostru de bere are un singur scop în minte: să vă oferim cea mai bună soluție pentru fabricarea berii dumneavoastră.Flexibilitatea în varietatea berii și potențialul de extindere sunt la fel de importante aici ca și gustul constant al produsului dumneavoastră.
Împărtășim experiența noastră cu dumneavoastră încă de la primele etape de planificare.Vă recomandăm mașina și capacitatea ideală pentru nevoile dvs. și vă sprijinim în alegerea locației până când vă decideți asupra celui mai bun tip de bere.Pe scurt: beneficiați de serviciile noastre extinse și obțineți un completsistem de preparare la cheiesă înceapă să producă bere la timp și la buget.
Ora postării: 16-oct-2023